La proteïna és un component important de totes les cèl·lules i teixits del cos humà.

Tots els components importants del cos han d'estar implicats en les proteïnes. En termes generals, les proteïnes representen al voltant del 18 per cent de la massa total del cos humà, i el més important és que està relacionada amb els fenòmens de la vida.
La proteïna és la base material de la vida, una macromolècula orgànica, una substància orgànica bàsica que constitueix una cèl·lula i la principal portadora de les activitats vitals. No hi ha vida sense proteïnes. Els aminoàcids són els components bàsics de les proteïnes. És una substància molt lligada a la vida i a totes les formes d'activitat vital. Cada cèl·lula i tots els components importants del cos tenen proteïnes implicades. Les proteïnes representen el 16% ~ 20% del pes corporal humà, és a dir, un adult de 60 kg té uns 9,6 ~ 12 kg de proteïnes al seu cos. Hi ha molts tipus de proteïnes al cos humà, amb diferents propietats i funcions, però totes estan compostes per més de 20 tipus d'aminoàcids en diferents proporcions, i es metabolitzen i es renoven constantment al cos. [6]
La proteïna és una substància amb una certa estructura espacial formada per enrotllament i plegat de cadenes polipeptídiques compostes d'aminoàcids a manera de "deshidratació i condensació".
Les proteïnes han de contenir carboni, hidrogen, oxigen, nitrogen i també poden contenir sofre, fòsfor i altres elements.
La proteïna és un compost polimèric compost per -aminoàcids combinats en un ordre determinat per formar una cadena polipeptídica, i després una o més cadenes polipeptídiques combinades de la seva manera específica. La proteïna és la bastida i la substància principal que constitueix els teixits i òrgans humans, i té un paper important en les activitats de la vida humana, i es pot dir que no hi ha activitats vitals sense proteïnes.
La pèrdua de proteïnes masculines és més important que la pèrdua de proteïnes femenines, una vegada que els homes perden proteïnes, provocarà una disminució de la qualitat dels espermatozoides masculins, una disminució de la motilitat dels espermatozoides i la liqüefacció dels espermatozoides causada per la infertilitat masculina.